A kereskedelem és a fogyasztók egyre inkább igénylik friss élelmiszereknél is a csomagolást.
A kereskedelem számára logisztikai szempontból előnyös, a megfelelő tömegű, könnyen kezelhető adagolt élelmiszer.
A fogyasztó számára pedig a gyors bevásárlást jelenti.
Az AMCO Kft. kisvállalkozások, termelők és kereskedők számára egyaránt alkalmas tálcás csomagológépe kis helyen elfér és könnyen kezelhető.
A Mercier ME 500 WD típusú, kisméretű (590x500x130 mm) gép, amelynek tömege 10,-kg, különböző élelmiszerek csomagolására alkalmas: nyers hús, gyümölcs, gomba stb.
A kis gép lényegében egy elektromosan fűtött, teflonbevonatú rozsdamentes acéllemez és egy ugyancsak fűtött vágóél.
Az egyszerű, kisméretű csomagológép kifejezetten kisvállalkozások és élelmiszerkereskedők részére előnyös, egyik termékről gyorsan át lehet állni egymásikra.
Az élelmiszert a tálcába illetve dobozba helyezés után beburkolják a megfelelő élelmiszeripari fóliával, a fóliát a vágóéllel méretre vágják, majd a fűtött lemezre helyezve alul összehegesztik. A kész csomagolást ezután lehet lemérni és címkézni.
A gyümölcs, zöldség és a gomba csomagolásához előnyös a perforált fólia használata, mert a termék megfelelően szellőzik, nem fülled be, a csomagolás nem párásodik.
A gombacsomagoláshoz ajánlott 13 mikronos PVC fóliát, amely 300 és 400 mm szélességű szintén az AMCO Kft. forgalmazza.
